Αυτό που θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο είναι η Ελληνική ονομασία υλικών, ρήματα και ορολογία που χρησιμοποιούνται σε μια συνταγή, καθώς και ορολογία τεχνικής που προέρχονται από τα Γαλλικά, Ιταλικά κ.ά.

Αντώνης Καβαλιέρος

Γεννήθηκε στο Κάιρο της Αιγύπτου. Μεγάλωσε στην Αθήνα έως το 1974.

Μετανάστευσε στο Johannesburg της Ν. Αφρικής όπου σπούδασε και εξάσκησε το επάγγελμα του μάγειρα. Επέστρεψε στην Ελλάδα το 1994. Σήμερα, καθηγητής μαγειρικής τέχνης, ιδιοκτήτης και ιδρυτής του πρώτου βιβλιοπωλείου μαγειρικής στην Αθήνα, ιδιοκτήτης Κέντρου Σεμιναρίων Μαγειρικής, σύμβουλος επιχειρήσεων επισιτισμού και παρουσιαστής ειδικών μαγειρικών προγραμμάτων στην ελληνική τηλεόραση.

Η αγάπη του για τη μαγειρική του προσφέρει αντάξια τον τίτλο του "Chef in Love".

Δεν βρέθηκαν μεταφραστές